Olá, hoje vou ensinar uma receita de um brigadeiro gourmet muito refrescante, é daqueles que você come nas docerias mais  badaladas!!!!!!!  Mãos à obra...

                   Brigadeiro de menta
1 lata de leite condensado
Modo de fazer:
  Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.Quando estiver bem misturado experimente pra ver se precisa de mais menta.

Ingredientes:

3 colheres bem cheias de chocolate em pó ou 1/3 de chocolate em barra de sua preferência.

1 colher (sopa) manteiga sem sal.

10 a 15 gotas de extrato de menta ou 1 colher (sopa) de essência de menta.

  Mexa o tempo todo até que a massa comece a soltar do fundo da panela e levantando a espátula não caia mais como um fio contínuo. Desligue o fogo e coloque em um prato untado com manteiga, espere esfriar para enrolar.Unte também as mãos.

  Passe no granulado de sua preferência e coloque em forminhas. Se quiser, pode fazer um brigadeiro mais mole e colocar em copinhos ou vidrinhos para ser comido de colher.!!!

                                

        Olá docemaníacos, brigadeiro é um doce muito brasileiro e cabe em qualquer ocasião, não é mais apenas um docinho de festas de crianças , e quem nunca raspou a panela ?

        Aqui ,vou postar algumas receitas dessas delícias que estão cada vez mais sofisticadas!!!!!



Brigadeiro tradicional
Rende: 30 brigadeiros
Ingredientes
:: 1 lata de leite condensado
:: 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 8 colheres de raspas do seu chocolate favorito)
:: 1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
:: raspas de chocolate para confeitar
Modo de fazer
Abra a lata de leite condensado e despeje na panela. Acrescente o chocolate em pó (ou as raspas de chocolate), misture bem, junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela. Quando estiver no ponto, retire da panela e transfira para um recipiente de louça untado com manteiga. Deixe esfriar, molde as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo e acomode-as nas clássicas forminhas de papel plissado.