Olá docemaníacos, brigadeiro é um doce muito brasileiro e cabe em qualquer ocasião, não é mais apenas um docinho de festas de crianças , e quem nunca raspou a panela ?

        Aqui ,vou postar algumas receitas dessas delícias que estão cada vez mais sofisticadas!!!!!



Brigadeiro tradicional
Rende: 30 brigadeiros
Ingredientes
:: 1 lata de leite condensado
:: 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 8 colheres de raspas do seu chocolate favorito)
:: 1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
:: raspas de chocolate para confeitar
Modo de fazer
Abra a lata de leite condensado e despeje na panela. Acrescente o chocolate em pó (ou as raspas de chocolate), misture bem, junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela. Quando estiver no ponto, retire da panela e transfira para um recipiente de louça untado com manteiga. Deixe esfriar, molde as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo e acomode-as nas clássicas forminhas de papel plissado.